1. Balmumu kabağını küpler halinde kesin (soyulmadan ve ısıyı temizleyin), daha sonra kullanmak için yengeç mantarlarını yıkayın. Birkaç dilim zencefil kesin.
2. Tencereye yağı koyun, kış kavunu ve zencefili dökün ve 1 dakika kavurun.
3. Yengeç aromalı mantarları içine dökün ve aroma gelene kadar kızartın, su ekleyin ve güveç yapın.
4. Yüksek ateşte kaynatın, yaklaşık 5-8 dakika orta ateşte pişirin, ortasına tuz ekleyin (ayrıca biraz acı biber ekledim, heh) servis yapmadan önce biraz soya sosu ekleyin.
5. Bitmiş ürün.