Altın sarımsak buharda pişirilmiş lif kabağı - Yemeği
"Luffa kabak, aynı zamanda luffa kabak, tianluo, ballı kavun, kumaş kabak, göksel kabak, karpuz vb. olarak da bilinir, ilk olarak Güneydoğu Asya'da üretildi ve Ming Hanedanlığı döneminde ülkemize tanıtıldı ve ortak bir sebze haline geldi. Cildin yaşlanması için B vitaminleri ve cildi beyazlatmak için C vitamini cildi koruyabilir, plakları yok edebilir ve cildi beyaz ve hassas hale getirebilir. Nadir bir güzellik ürünüdür, bu nedenle lif kabağı suyu "güzellik suyu" olarak adlandırılır. Bugünün "Altın Sarımsaklı Buharda Pişirilmiş Lif Kabağı" kısa süreli ve hafif bir tada sahiptir, ancak sarımsak zengindir. Özellikle kıyılmış sarımsak kızartıldıktan sonra kendine özgü bir tada sahiptir. Bir sarı ve bir yeşilin kombinasyonu da oldukça dikkat çekicidir, yazın çok ferahlatıcı bir buharda pişirilir. " Malzemeler
- Lif kabağı 2 parça
- Sarımsak 1 kafa
- sıvı yağ bir miktar
- soya sosu bir miktar
- Orijinal Damak zevki
- Bilinmeyen Zorluk
-
12 lif kabağı temizleyin;
-
2 Yeşil kabuğu kazıyın ve ardından 3 cm'lik kesitler halinde kesin;
-
3 Lif kabağı bölümünün kesilmiş yüzeyine çok derin olmayan bir bıçak kazıyın;
-
4 Bir baş sarımsak, ezilmiş ve kıyılmış sarımsak olarak doğranmış;
-
5 Tavaya yağ ekleyin ve ısıtın, kıyılmış sarımsağı tavaya ekleyin;
-
6 Altın kahverengi olana kadar kısık ateşte yavaş yavaş kızartın;
-
7 Lif kabını, çiçek bıçağı yukarı bakacak şekilde tabağa yerleştirin ve kıyılmış sarımsağı lif kabuğunun yüzeyine eşit bir şekilde koyun;
-
8 Lif kabını soğuk su ve yüksek ateşte yaklaşık 5 dakika buharlı bir buharlı tencereye koyun;
-
9 Buharda pişirilmiş lif kabuğunun rengi hala yeşil ve sarımsak kokulu;
-
10 Yüzeye hafif soya sosu dökün ve buharda pişirilmiş balık soya sosu daha lezzetli olacaktır.
İpuçları
1. Tavada kızartılmış kıyılmış sarımsak, çiğ kıyılmış sarımsaktan daha eşsiz bir kokuya sahiptir ve görsel olarak da güzeldir; 2. Lif kabağı pişirilmesi kolaydır, suyunun çok fazla sızmasını önlemek için çok uzun süre buharda pişirmeyin, şekli iyi değildir ve tadı da etkiler; 3. Biraz hafif soya sosu gezdirin, tuzlu tadı yoksa sarımsak biraz acı ve tuzlu tadı ile eşsiz bir koku. Mushu eti
önceki
