1 Yukarıdaki malzemeleri hazırlayın, tofuyu üçgen şeklinde kesin ve yeşil ve kırmızı biberleri ve sarımsak dişlerini doğrayın.
2 Tofuyu tavaya koyun ve ısıtın, tofuyu her iki tarafta kızartın ve altın sarısı kahverengiyi çıkarın, ardından sarımsak dişlerini ve doğranmış yeşil soğanları sosa ekleyin
3 Mantarı, sıcak darı koyun ve kokulu olana kadar kızartın, ardından tofu ekleyin ve biraz tuz ekleyin
4 kaşık soya sosu, bir kaşık soya sosu
5 Lao Gan Ma, bir kaşık dolusu ile eşit şekilde kızartın, yarım kaşık mısır nişastası ve yarım kase su ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve ardından kızartın