fıstık çekirdeği
500 g
Süt tozu
200 g
Tereyağı
100 gram
Yumurta akı
65 g
Beyaz şeker
200 g
maltoz
450 g
Aksesuar 70 gr su Fıstık şekeri nasıl yapılır 1 Fıstıkları tabağa koyun 2 Fırına koyun ve 150 ° C'de 15-20 dakika pişirin, sıcakken soyun. 3 Tencereye biraz su, şeker, maltoz ve tuz koyun ve kısık ateşte pişirin 4 Kaynarken karıştırın, tencereye yapışmasını önlemek için tencerenin kenarını küreklemek için bir spatula kullanın 5 Yaklaşık 130 dereceye kadar pişirin, sert fıstık şekeri yemek istiyorsanız 140 dereceye kadar pişirmeniz tavsiye edilir. 6 Yumurta aklarını leğene koyun, pişmiş şurubu dökün 7 Yumuşatılmış tereyağını dökün ve çırpmaya devam edin 8 Sonra fıstıkları dökün 9 Şu anda, şurubu ve fıstığı karıştırmak için ellerimi kullanıyorum, bunları yapışmaz bir kalıba döküyorum ve yassı bastırıyorum 10 Soğuyana kadar bekleyin ve küçük parçalara ayırın 11 Önce yapışkan pirinç kağıdına sarın, ardından güzel şeker kağıdına sarın