g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Atıştırmalıklar, baharatlı gevrek taro - Yemeği

"Tarolu süpermarketlerde çok pahalı olan ithal atıştırmalıklar görüyorum. Bu yüzden kendim yaptım ve 1 Mayıs'ta seyahat ederken atıştırmalıklar getirmem daha iyi." Malzemeler

Taro 500 g
Yapışkan pirinç 60 gram
Yapışkan pirinç unu 40 gram
Kızarmış un 20 gram

Aksesuarlar

Kurutulmuş biber tozu 3 gram
sıvı yağ Doğru miktar
tuz Doğru miktar

Biraz baharatlı Damak zevki
Kızarmış Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Taro geri aldım, 1 parça, yaklaşık 500 gram; (boyutu önemli değil, daha büyük olanları ve daha fazla yemek istiyorsanız birkaç tane daha alın)
2 Taroyu soyun ve yıkayın (cilt alerjilerini önlemek için cildi çıkarmak için eldiven giymeyi unutmayın)
3 Eşit büyüklükteki taro çubuklarını çubuklarla kesin ve eşit şekilde tuz serpin
4 Yapışkan pirinç unu, yapışkan pirinç unu ve kızarmış un hazırlayın; oran 3: 2: 1 (Not: her unun miktarını belirlemek için taro miktarına bağlıdır, bu orana göre kızartıldığında çok gevrek olacaktır)
560 gram yapışkan pirinç eriştesini, 40 gram yapışkan pirinç ve 20 gram kızarmış tozu birleştirin, uygun miktarda tuz ekleyin, eşit şekilde karıştırın, ardından uygun miktarda su ekleyin ve pirinç ezmesi oluşturmak için karıştırın;
6 Kıyılmış taro eriştesini ve kırmızı biber tozunu eşit şekilde karıştırın: (Acı biber yemiyorsanız, toz kırmızı biber atabilirsiniz)
7 Tavayı ısıtın ve yağı dökün;
8 Yağ ısındıktan sonra eşit şekilde karıştırılmış taro eriştelerini ekleyin;
9 Taro şeritleri, yüzer, hafif sarı, ters çevrilmiş, tümü hafif sarı, çıkarın;
10 Taro eriştesini çıkarın, soğutun ve sarın, çok çıtır. Yeşil, iyi bir atıştırmalıktır.