g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Salamura sebzeli patlıcan - Yemeği

Ana malzemeler

patlıcan 2 parça
Kıyma 50 gram
Turşuluk sebzeler 80 gram

Aksesuarlar

kırmızı biber 1 parça

Malzemeler

zencefil Doğru miktar
Sarımsak Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar
Şarap pişirme Doğru miktar
sıvı yağ Doğru miktar
tuz Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
kızartmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Hammadde hazırlayın;
2 Patlıcanı uzun şeritler halinde kesin ve streç film ile kapatın;
3 Mikrodalgaya üç dakika koyun ve patlıcanın önceden işlenmesine izin verin;
4 Bir tavayı ısıtın, uygun miktarda yağ ekleyin, kıyılmış zencefil ve sarımsak ekleyin ve kızartın;
5 Aroma salınana kadar kızartın, kıyma ekleyin ve kızartın;
6 Kıymayı karıştırarak kızarttıktan sonra, rengini ve tazeliğini artırmak için uygun miktarda soya sosu ekleyin ve şarabı pişirin;
7 Salamura sebzeleri koyun ve kızartmaya devam edin;
8 Kızartın ve hazırlanan patlıcan ve kırmızı biberi ekleyin;
9 kaseye.

İpuçları

1. Patlıcanı önceden üç dakika mikrodalga fırına koyun, böylece patlıcan önceden işlenebilir ve kızartma sırasında yağ emilimi önlenebilir; 2. Pişirirken önce kıyılmış zencefili ve sarımsağı soteleyin, ardından kıymayı ekleyin ve kızartın Kıyma beyaza döndükten sonra kokuyu ve rengini arttırmak için soya sosu ve şarabı ekleyin; 3. Kıyma, karıştırılıp renklendirildikten sonra salamura sebzelerin kendine özgü kokusunu gidermek için salamura sebzelerle karıştırılmalı, son olarak hazırlanan patlıcan ve doğranmış kırmızı biberleri ilave edip birlikte kavurun; 4. Birkaç kez kızartın ve tadına tuz ekleyin, çok fazla tuz kullanmamaya dikkat edin Turşu sebzelerin zaten tuzlu bir tadı var.

Atıştırmalıklar, baharatlı gevrek taro

En kolay küçük pastayı 5 dakikada nasıl yapacağınızı öğretin