Malzemeler
Kokulu Pirinç Uzun Taneli Kokulu Pirinç
350 gram
Pişmiş tavuk göğsü
50 gram
Karides
50 gram
Deniz tarağı
2 kapsül
Deniz hıyarı
bir miktar
Shiitake
20 gram
Bahar bambu çekimleri
30 g
yeşil fasulye
40 gram
jambon
15 gram
Yumurta
5
Arpacık soğanı
10 gram
Aksesuarlar: pirinç yağı, kuru nişasta, biraz tuz
Yangzhou kızarmış pilav uygulaması 1 Pirinci su berraklaşana kadar 3-5 kez suyla yıkayın.
Pirinci 30 dakika temiz suda bekletin, ardından 1: 1.3 hacimde pirinci dökün.
3 pirince birkaç damla pirinç yağı ekleyin. (Pirinç pişirirken birkaç damla Arowana pirinç yağı ekleyin, pirinç yağı nemli ve parlaktır, taneciklilik artar ve taneler farklıdır ve yapışkan değildir)
4 Pişmiş pirinci soğumaya bırakın ve bir kenara koyun.
5 Yan yemekler hazırlayın: shiitake mantarı, jambon, pişmiş tavuk göğsü ve bambu filizleri ve deniz salatalıklarını doğrayın.
6 Kesilmiş garnitürleri daha sonra kullanmak üzere tabağa yerleştirin.
7 Karideslere tuz ekleyin, yumurta beyazlarını karıştırın ve ardından eşit şekilde karıştırmak için biraz kuru nişasta ekleyin.
8 Buharda pişirilmiş tarakların eski kenarlarını soyun ve ellerinizle ovalayın.
9 Bir tencerede suyu kaynatın, küp küp doğranmış bambu filizlerini, yeşil fasulyeleri, shiitake mantarlarını ve deniz salatalıklarını dökün ve daha sonra kullanmak üzere haşlayın.
102 tam yumurta, 3 yumurta sarısı alın, biraz tuz ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere yumurta sıvısına bölün.
11 Tencereyi ısıtın, daha fazla kızartma yağı dökün ve tencereyi% 70 sıcaklığa ısıtın, karidesleri ilave edin ve dağıtın, yağı boşaltın ve çıkarın.
12 Yumurtalar dağıldıktan sonra bir tavaya dökün ve yumurta karışımını dökerken bir kaşıkla karıştırın.
13 Kaşık, rendelenmiş yumurta kızarana kadar sürekli karıştırılmalıdır.
14 Kızarmış yumurta parçalarını kızartın ve yağı süzün Yumurta parçalarını kabarık ve kuru hale getirmek için fazla yağı bastırmak için bir kaşıkla hafifçe bastırın.
15 Alt yağı tencerede bırakın, rendelenmiş yumurtayı, bambu filizlerini, yeşil fasulyeleri, mantarları ve deniz salatalıklarını dökün ve yüksek ateşte eşit şekilde karıştırın.
16 Tuz ekleyin, soğutulmuş pirinci dökün, karıştırarak kavurun.
17 Karidesleri, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve bir süre kavurun.
18 Pirinç taneleri belirgin hale gelene kadar karıştırın, ardından tavadan çıkacaktır.
19 Güzel kokulu bir aroma ile bir tabak otantik Yangzhou kızarmış pilav tamamlandı.
20 Taneler farklı ve gevşek, lezzetli ~
-
- Mantarlı Kızarmış Tecavüz
-
- İstiridye Baharatlı Kale
-
- Toon Kiş
-
- Zeytinli Bamya ve Yumurta ile Kızarmış Pilav
-
- Çin lahanası doğranmış domuz zigotu
-
- Tavuk Soslu Ispanak
-
- Mantarlı ve siyah mantarlı kızarmış tofu
-
- Beş Yumurtalı Pilav
-
- İki renkli patates püresi çiçeği
-
- Kızarmış domuz eti başarısız oldu
-
- Somon kızarmış pilav
-
- Soğan ve Dana Lahana ile Kızarmış Erişte
