pirzola
250 g
kestane
100 gram
turp
Yarım
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil Kestane kaburga nasıl pişirilir 1 Kaburgaları uygun uzunluklarda kesin ve yıkayın, tuz ve zencefil dilimleri ile 15 dakika marine edin 2 Tavaya yağı koyun ve kaburgaları yağda kızartın 3 Pirzolaları uygun miktarda suyla karıştırın, yüksek ateşte kaynatın ve köpüğü çıkarın. 4 Tencereyi alın ve tencereye dökün, kısık ateşe çevirin ve 1 buçuk saat pişirin 5 Turp ekleyin ve bir buçuk saat 10 dakika pişirin 6 Kestane soyma hazırlığı 7 Turpu on dakika haşlayın, kestaneyi ekleyin ve 10 dakika pişirin, kişniş ve doğranmış yeşil soğanı serpin.