Malzemeler
horoz
1
kestane
600 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, fasulye ezmesi, soya sosu, zencefil, sarımsak, karabiber, kuru biber, baharat
Sichuan usulü kızarmış kestane tavuğu tarifi 1 Tavuk nuggetlarını yıkayın, tavuk kullanıyorum (daha az insan miktarı azaltır)
2 Tavuk kanadı soğuk su altında iki kez kaynatın
3 Kaynatıldıktan sonra suyu almak için alın ve boşaltın.
4 Kestane hazır olduktan sonra buzdolabına konur
5 küp sarımsak, zencefil dilimleri, bir avuç kuru kırmızı biber ve uygun miktarda Çin biberi Baharatlar arasında defne yaprağı, tarçın, anason, amomum, yıldız anason bulunur.
6 Tencereye yağ koyun (daha fazla), önce tavuğu kızartın ve tavuk derisi yumuşayana kadar bir süre kızartın
7 Fasulye ezmesi, soya sosu, zencefil ve sarımsak, baharatlar vb. Ekleyin, karıştırın, uygun miktarda su ekleyin ve güzel kokulana kadar pişirin.
8 Su neredeyse aynı olunca kestaneleri dökün ve bir süre pişirin, biraz MSG ve tuz ekleyin. (Kestane çok uzun süre pişirilemez, uzun süre sonra çürümeye başlar)
9 Herkes Onu Seviyor
-
- Kızartılmamış kimyonlu çıtır patates cipsi
-
- Kestane kaburga
-
- Tavada kızartılmış patates cipsi
-
- Kestaneli Kızarmış Tavuk
-
- Kestane lapası
-
- Kavrulmuş kestane
-
- Domuz Kemiği Kestane Çorbası
-
- Domuz ciğeri ve havuç patates püresi
-
- Haşlanmış tava darı
-
- Şeker kavrulmuş kestane
-
- Kimyon Baharatlı Patates Püresi
-
- Kestaneli Kızarmış Domuz Eti
