Ping An Tofu - Yemeği
"Bugün Dünya Aşçılar Günü. İnsanlar büyük balık ve et yemeye alışkınlar ve sonra zenginlik ve hastalık yavaş yavaş çoğalacak. Diyor ki, balık ateş yakar, et balgam üretir ve lahana tofu güvenlidir. Bugün lahana tofu yapacağım. Popüler bir yemek olmasına rağmen, lezzetli hale getirmek için çok çaba harcanması gerekiyor. Şimdi özel yöntemlere bir göz atalım. " Malzemeler
- Turşu Tofu 500 g
- Çin lâhanası 400 g
- Yemeklik yağ 100 gram
- tuz 3g
- istiridye sosu 5 g
- Tavuk sosu 3g
- Islak nişasta 10 g
- doğranmış yeşil soğan 5 g
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tofuyu bir santimetre kalınlığında üçgen parçalar halinde kesin, biraz tuz serpin ve on dakika marine edin, ardından her iki tarafı da kızarana kadar bir tavada kızartın.
-
Lahanayı yıka ve eğik bir bıçakla lahanayı incelt.
-
3 Tavayı soğuk yağla ısıtın, doğranmış yeşil soğanı soteleyin, lahanayı ekleyin ve eşit şekilde tofuyu üstüne serpin. Yağı, tavuk suyunu ve kaynar suyu dökün, yaklaşık üç dakika pişirin, tencereyi kalınlaştırın ve servis yapmadan önce bir tabağa koyun.
-
4 Etli aromalı bir kase vejetaryen yemeği, denemiyor musun?
