Kalamar
200 g
Aksesuarlar: 100 gr karides, 50 gr yeşil fasulye, 50 gr biber, biraz pişirme şarabı, az tuz, 2 gr tavuk tozu, 1 gr su, biraz nişasta Yeşil bezelye ve taze kalamar ve karides uygulaması 1 Karidesleri ve karidesleri yıkayın ve bir kenara koyun. 2 Kalamar soyun ve yıkayın, bıçakla kesin 3 Küçük parçalar halinde kesin ve bir süre şarap pişirirken marine edin. 4 Kalamarı daha sonra kullanmak için haşlayın ve berrak fasulyeleri daha sonra kullanmak üzere haşlayın. 5 Tavada yağı ısıtın, yeşil soğan ve zencefili ekleyerek aromayı karıştırın. 6 Karides ve kalamar ekleyin. 7 Yeşil fasulyeleri dökün ve kavurun. 8 Tuz, tavuk tozu ve karabiber ekleyip iyice karıştırın. 9 Su nişastasını dökün ve eşit şekilde asın.