Malzemeler
Tavuk Kanadı Kökü
8
Yeni patatesler
1 parça
kestane
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, 15 gr, sarımsak, 6 diş, yemeklik şarap, 2 ml, soya sosu, 5 ml, on üç tütsü, 2 gr, kızarmış sos, 5 ml
Kestane kokulu patateslerle kanat köklerini kavurma uygulaması 1 Tavuk kanadı köklerini temiz suda bekletip kanı alın ve yıkayın. Kestaneyi soyun, yıkayın ve ikiye bölün. Yeni patateslerin kabuklarını sıyırın, yıkayın ve tencereye koymadan önce bıçakla parçalar halinde kesin.
2 Hazırlanışı: Yeşil soğanı yıkayın ve eğik bir bıçakla dilimlere ayırın, zencefil ve sarımsağı soyup dilimleyin, şarap, Lee Kum Kee'nin gizli kızarmış sosu, on üç baharat, hafif soya sosu.
3 Tencerede suyu kaynatın, tavuk kanatlarının köklerini haşlayın, çıkarın ve durulayın.
4 Tencerede yağı ısıtın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, on üç baharat ve hafif soya sosunu güzel kokulana kadar ekleyin.
5 Tavuk kanatlarını ekleyin ve kavurun.
6 Patatesleri ekleyin ve kavurun.
7 Kestaneleri ekleyin ve kızartmaya devam edin.
8 Pişen şarabı tencerenin kenarına dökün.
9 Lee Kum Kee'nin gizli kızarmış sosunu ekleyin.
10 Eşit renkte kızartın.
11 Uygun miktarda kaynar su ekleyin.
12 Orta-kısık ateşe çevirin, malzemeler pişene ve çorba koyulaşana kadar pişirin, ocağı kapatın.
13 Servise hazır.
-
- Ballı greyfurt çayı
-
- Dorayaki
-
- Mantarlı tavada kızartılmış kurutulmuş tofu
-
- Tavuk Pirinç Çiçeği
-
- Kıymalı Izgara Kış Kavun
-
- Kavrulmuş Kestane Tavuk Kanadı
-
- Sovyet tarzı hünnap çamurlu ay keki
-
- Güveç Mandalina Kabuğu Köfte Lapası
-
- Çıtır Mor Tatlı Patates Çubukları
-
- Jambonlu Tavada Kızartılmış Salatalık
-
- Az şekerli ve yağsız bisküviler
-
- Zencefil Filizi ve Domates Soslu Dana Eti
