Malzemeler
Düşük toz
80 g
Yüksek fan
20 g
Tereyağı
20 g
domuz yağı
20 g
Yumuşak beyaz şeker
20 g
Su
37 g
Aksesuarlar Düşük tozlu 100 gr tereyağı 20 gr domuz yağı 30 gr hünnap ezmesi 800 gr biraz kırmızı pigment doldurur
Sovyet hünnap çamurlu ay kekleri nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Hünnap püresini 40 gramlık toplara bölün ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
3 Yağlı kabuk: 80 gram düşük un, 20 gram yüksek un, 20 gram domuz yağı, 20 gram tereyağı, 20 gram yumuşak şeker, 30 gram su ve bir leğene koyun.
4 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar karıştırın ve kenara koyun.
5 Kurabiye: 100 gram az un, 30 gram domuz yağı ve 20 gram tereyağı bir leğene koyup kurabiyelere çevirin.
6 Yağlı cildi ve kurabiyeyi streç filmle örtün ve 30 dakika bekletin.
7 Yağlı kabuğu, her biri 18 gramlık küçük hamurlara bölün. Kurabiye, 15 gramlık küçük hamurlara bölünür ve yuvarlanır.
8 Kurabiye yağlı cildi ile sarın ve sıkıca kapatın.
9 Ardından dil şeklinde yuvarlayın.
10 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın.
11 Hamuru yuvarlayın ve streç filmle örtün ve 15 dakika bekletin.
12 Ardından açın.
13 Rulo haline getirin ve 15 dakika bekletin.
14 Haddelenmiş rulonun her iki tarafından sıkıca sıkıştırın.
15 Bir top haline getirin.
16 Yuvarlak bir deri çantaya sarın ve hünnap macunu dolgusunu koyun.
17 Contayı sıkıca sıkıştırın.
18 Conta aşağı bakacak şekilde hafifçe aşağı bastırın.
19 Yeşil ay keklerini birer birer yapın ve kırmızı noktalarla süsleyin.
20 Fırını 180 derece önceden ısıtın ve fırın tepsisine koyun.
2120 dakika pişirin, sonra çıkarın ve soğumaya bırakın.
-
- Çıtır Mor Tatlı Patates Çubukları
-
- Jambonlu Tavada Kızartılmış Salatalık
-
- Az şekerli ve yağsız bisküviler
-
- Zencefil Filizi ve Domates Soslu Dana Eti
-
- Tavada Kızartılmış Fasulye Filizi
-
- Karabiber kızartması
-
- Ballı greyfurt çayı
-
- Kakaolu Tostlu Omlet
-
- [Baicui Happy Baking] Balkabağı Kestaneli Cheesecake
-
- Kimchi ile kızarmış jöle
-
- Salatalık Yumurtalı Erişte
-
- Bambu filizleriyle kızarmış jambon
