İnce derili köfte - Yemeği
"Çocuklar seçici yiyicilerdir ve sebze yemeyi sevmezler. Köfte yapılırlar. Çok popülerdirler ve seçici yiyenlere davranırlar ~" Malzemeler
- Mısır unu bir miktar
- un Doğru miktar
- ıspanak Doğru miktar
- Hayranlar 1 parça
- havuç 1
- Yumurta 2 parça
- doğranmış yeşil soğan bir miktar
- tuz 1 kaşık
- soya sosu 2 kaşık
- istiridye sosu 2 kaşık
- On üç tütsü 1 kaşık
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- Tavuk Özü 1/2 kaşık
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Mısır ununu kaynar su ile haşlayın ve soğumaya bırakın.İki yumurtayı çırpın, uygun miktarda su ekleyin ve beyaz unla karıştırarak yumuşak bir hamur oluşturun.
-
2 Erişte kaynar su ile yumuşatılır ve bir tutam ile kırılabilir.
-
3 Ispanağı çok soğuk haşlayın, kurutun.
-
4Bıçakla doğrayın.
-
5 Havuçları rendeleyin, tavadaki yağı ısıtın, havuçları ekleyin ve soğuyana kadar kızartın. (Biraz daha yağ koyun, artık doluma yağ koymayın)
-
Havuçları doğrayın ve erişte doğrayın.
-
7 Kabın içine ıspanak, havuç ve erişte koyun, doğranmış yeşil soğan, tuz, on üç baharat, hafif soya sosu, istiridye sosu ve tavuk özü ekleyin.
-
8 Eşit olarak karıştırın.
-
9 Uygun miktarda hamur alın, uzun şeritler halinde yoğurun, eşit büyüklükte hamurlar halinde doğrayın, yassı bastırın ve ince hamur haline getirin.
-
10 Hamurun üzerine uygun miktarda dolgu koyun, ağzını kapatın ve yuvarlayın.
-
11 soğuk su kabı.
-
12 On dakika buharlayın.
-
13 Kapağı açın ve tencereyi çıkarın.
-
14 Mantı buharda pişirilecek.
-
15 İnce kabuklu dolma, doldurulmuş etten daha büyük, daha güzel kokulu!
İpuçları
1. Mısır ununun beyaz una oranı 1: 3, yani 1 kısım mısır unu ve 3 kısım beyaz un. 2. Mısır ununun tadı güzeldir ve sindirimi ve emilmesi kolaydır. Pırasa Kızarmış Pilav
Sonraki
