#güveç#kaburga ve sebze çorbası - Yemeği
Ana bileşen
- pirzola 500g
- Lotus kök 100 gram
- havuç 100 gram
- Kişniş 10g
- Zencefil 5
- Siçuan biberi 2g
- Anason tohumu 2g
- Şeker 1 kepçe
- Tuz 1 kaşık
- MSG 0.2 kaşık
- tuzlu tatmak
- Güveç zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 Süpermarketten satın alınan taze domuz kaburgalarının rengi çok taze
-
2. Bir tencerede su kaynatın ve pislikleri ve kanı temizlemek için domuz kaburgalarını haşlayın.
-
3. Suyu soğutmak ve boşaltmak için beyazlatılmış domuz kaburgalarını hemen soğuk suya koyun.
-
4. Tencereye su dökün, kaburgaları koyun, Çin biberi ve anason, zencefil, şeker, yemeklik şarap, tuz ekleyin ve 30 dakika yüksek ateşte, ardından 20 dakika orta ateşte pişirin.
-
5 Orta ateşte 20 dakika pişirin
-
6 havuç soyulmuş ve küçük parçalar halinde kesilmiş
-
7 Lotus kökünü soyun, yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin, domuz kaburga çorbasına koyun ve yaklaşık 10 dakika pişirin.
-
8 Havuç parçalarını koyun ve yaklaşık 10 dakika pişirin, eşit şekilde tatmak için tuz ve MSG serpin ve tadını çıkarın
-
9 Besleyici ve lezzetli domuz kaburgaları ve sebze çorbası kaba konur ve üzerine kişniş serpilir ve ev güzel kokar.
-
10 domuz kaburga yumuşayana ve kokulu olana kadar haşlanmış
-
11 Bir kadeh şarabın tadına bakma
-
12 Havucun besin değeri özellikle gözler için çok yüksektir.
-
13 Bunun gibi leziz pilav için mükemmel bir eşleşme
-
14 Lotus kökünün besin değeri de oldukça zengindir.
-
15 Bu leziz yemek kesinlikle akşam yemeği misafirlerinin olmazsa olmazı
