Kızarmış sarı şarlatan - Yemeği
"Kızarmış sarı şarlatan, memleketin tadı ile ziyafetler için sert bir yemektir. Ben çocukken, yeni yılda misafirler masaya geldiğinde bu balığın tamamına balık pullarıyla servis yapmalıyız. , Tuz veya tavuk özü içermez. " Malzemeler
- Sarı şarlatan 1 parça
- Yeşil soğanlar Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Susam yağı bir miktar
- şeker bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Sarı şarlatan pullarını kazıyın, ağzınızdan yemek çubuklarını mideye sokun ve iç organları dolaştırın Yeni yılda balık yaparken dikkatli olun ve karnınızı kırmayın. Kolay tadı için birkaç çizgiyi her iki taraftan bir bıçakla çapraz olarak yıkayıp kesin.
-
2 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı kesin.
-
3 Kişnişi parçalara ayırın.
-
4 Bir tencereye soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
-
5 Sarı şarlatan ekleyin ve her iki tarafını hafifçe altın rengi olana kadar kızartın.
-
6 Balık tadı gidermek için uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin, ardından koyu soya sosu, hafif soya sosu ve kişisel zevkinize göre biraz şeker ekleyin Balığın çoğunu kaplayacak şekilde suyu ısıtın Yaklaşık 25 dakika orta ve küçük ateşe getirin.
-
7 Balık olgunlaştığında suyunu yüksek ateşte toplayın, kişniş ekleyin ve tavaya susam yağı gezdirin.
-
8 masanın üzerinde.
