Buharda pişirilmiş domuz kaburga ev yapımı tarifi - Yemeği
"Buharda pişirilmiş domuz pirzolası, buharda pişirilmiş domuz etinden farklı olarak buharda pişirilmiş bir yemektir. Domuz göbeği yedek kaburga ile değiştirilir. Çok yağlı olmayacak. Kaburgalar nilüfer yapraklarına sarılmış, tadı daha ferahlatıcı ve buğulamayı engelleyebilir. Girin. Buharda pişirildikten sonra, kokulu pirinç erişteleri ve yumuşak kaburga nilüfer yapraklarının kokusuna batırılır ki bu gerçekten unutulmazdır! " Malzemeler
- Domuz eti 500 g
- Lotus yaprağı 1 parça
- Lotus tohumları 200 g
- pirinç unu Doğru miktar
- Lotus kök 300 gram
- Acılı erişte Doğru miktar
- Biber erişte Doğru miktar
- Beş baharat tozu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Biber erişte Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Lotus tohumlarını birkaç saat önceden ıslatın, lotus kökünü yıkayın, daha sonra kullanmak için soyun ve küçük parçalara ayırın, yeşil soğanı dilimlere ayırın ve zencefili dilimleyin.
-
2 Taze lotus yapraklarını suyla durulayın ve daha sonra kullanmak için kaynar suda haşlayın.
-
3 Kaburgaları durulayın ve bir kaba koyun.Soğan ve zencefil dilimlerini, tuzu, kırmızı biber eriştesini, biber eriştesini, biber eriştesini, pişirme şarabını, hafif soya sosunu, tavuk tozunu ve diğer baharatları ve pirinç eriştesini ekleyin ve 30 dakika marine edin.
-
4 Kaburgaları marine etmek için kullanılan taze soğan ve zencefil dilimlerini seçin, beş baharatlı toz ve nilüfer tohumlarını tekdüze olana kadar karıştırın, pirinç eriştesi, beş baharat tozu ve etin biraz su emmesine izin verin ve 15 dakika bekletin.
-
5 Lotus yaprağını buharlı pişiriciye koyun ve alt katmana bir kat lotus kökü koyun.
-
6 Kaburgaları ve lotus tohumlarını lotus kökünün üstüne koyun, lotus yapraklarıyla sarın ve kaburgalar yumuşayana kadar 1 saat orta ateşte buharda pişirin.
-
7 Sonra nilüfer yapraklarını soyun, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve tadını çıkarın.
