Malzemeler
domuz eti
500 g
Pirinç
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yumurta, 5 sebze, 200 gr, zencefil, 10 gr, biber, 3 gr, soğan, 180 gr, pirinç şarabı, 20 gr, 15 ml, soya sosu, 4 gr
Kızarmış domuz pilavı uygulaması 1 İçindekiler koleksiyonu
2 Pirinci yıkadıktan sonra tencereye koyun ve pişirin (ben kaynamış pirincin resmini çekmedim) Domuz eti, soğan, yeşillik ve zencefil ayrı ayrı işlenir.
3 Domuz etini küçük küpler halinde kesin ve kanı çıkarmak için tencereye koyun.
4 Wok'a yağ ekleyin, soğan parçalarını ekleyin ve kızarıncaya kadar karıştırın, ardından soğanı kaseden çıkarın
5 Yeşil soğan yağını tencerede bırakın, ardından domuz etini ekleyin ve hafifçe renklenene kadar kavurun.
6 Hafif soya sosu, koyu soya sosu, pirinç şarabı, tuz, karabiber ve zencefil ekleyin ve iyice karıştırın
7 Suya batırılmış domuz eti ile karıştırın, kaya şekerini ve önceden pişirilip soyulmuş yumurtaları ilave edin ve kızarmış soğanı ekleyin.
8 Kaynatın, kısık ateşte çevirin ve çorba koyulaşana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.
-
- Tatlı Patates ve Sebze Çorbası
-
- Acı ve Ekşi Lahana
-
- Baharatlı tofu
-
- Sebzeler ve Mantarlar
-
- Portakal Soslu Tavuk Pirzola Kabuklu Erişte
-
- Tofu Derili Mantı ve Sebze Çorbası
-
- Deniz pilavlı salatalık
-
- Kızarmış Ördek Yumurtası
-
- Noel ağacı çörekler
-
- Sıcak ve ekşi lotus kökü dilimleri
-
- Patates ve Sebze Turşusu Pirinç
-
- Kola tofu
