Oluklu
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, tofu, soya peyniri Tofu Helenbeng'de nasıl pişirilir 1 İç organları yıkayın ve çıkarın ve bir kenara koyun. 2 Tofuyu yıkayın, parçalar halinde kesin ve bir kenara koyun. 3 Hazırlanışı: yeşil soğan, zencefil, karabiber, anason, soya sosu, sirke, şeker, tuz, karıştırıp kenara koyun. 4 Tencereyi ısıtın, yağ ekleyin ve yukarıdaki malzemeleri tencereye koyun. 5 Oluklu tıpayı koyun ve oluklu tıpa altın kahverengi olana kadar kızartın. 6 Balıktan biraz daha fazla olan suyu ekleyin ve bir süre pişirin. 7 Tekrar tofuyu ekleyin, bir süre daha kaynatın, servis yapmadan önce biraz tuz ekleyin, tuzluluğun tadına bakın ve servis için hazırlanın. 8 Servis ve yemeye hazır çorba iyidir.