Malzemeler
Çok amaçlı un
200 g
sığır eti
110 g
Patates
1 parça
domates
1 parça
marul
Doğru miktar
Aksesuar 30 gr soğan, yeşil sarımsak, 2 adet karabiber, 1 yemek kaşığı domates acı sos, tuz, yemeklik yağ, doğru miktarda
Sincan çorbası ve pilav yöntemi 1 Önce un ekleyin, biraz tuz ekleyin, yaklaşık 100 gram su ve bir hamur oluşturun. 20 dakika uyanın.
2 Erişteyi uyandırdığınızda sebzeleri hazırlayabilir, patates ve domatesleri doğrayabilir, soğan ve sarımsakları kesebilirsiniz.
3 Marul ve sığır eti dilimleri hazırlayın.
4 Hamuru tekrar açın, yağlayın ve 20 dakika daha uyanın.
5 Tavayı ılık yağa koyun ve soğanları güzel kokana kadar soteleyin. Domuz eti dilimlerini ekleyin ve kızartın.
6 Doğranmış domatesleri ekleyin ve domates suyunu kızartın, patatesleri ekleyin.
7 Birkaç kez kızartın ve iyice karıştırın.
8 Uygun miktarda kaynar su ekleyin. Küçük ateşi biraz açık tutun.
9 Erişteleri geniş dilimler halinde kesin.
10 Hamur parçasını daha uzun yapmak için her iki yanınızla bastırın.
11 Bir ucunu bileğinize ve bir ucunu elinize koyun, hamuru tencereye çekin.
12 Daha hızlı hareket edin. Hepsini çektikten sonra uygun miktarda kırmızı biber ekleyin. Rafine tuz, domates acı sos.
13 Marul ekleyin.
14 Kıyılmış sarımsak yapraklarını ekleyin.
15 Kaynatın ve iyice karıştırın.
16 Kaseyi doldurun.
-
- Vejetaryen Kızarmış Kıyılmış Marul
-
- Sote kereviz
-
- Soğuk Soya Kabuğu
-
- Sosisli Omlet
-
- Dirsek
-
- Haşlanmış tofu
-
- Korunmuş yumurtalı salatalık
-
- Kereviz kızarmış tofu kabuğu
-
- Ballı kek
-
- Trabzon hurması ile patates dana güveç
-
- Baharatlı erişte eti
-
- Ham maydanoz
