sığır eti
500 g
Patates
200 g
Trabzon hurması
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, havuç, 100 gr, arpacık soğanı, zencefil, soya sosu, az su Hurma ile patates ve dana yahnisi 1 Taze soğanı ve zencefili sığır etine ekleyin 2 Patates ve havuç, ocak parçalarına bölünür 3 dilimlenmiş yeşil soğan ve zencefil 4 doğranmış hurma 5 Bir tencerede yağı ısıtın, koku oluşturmak için birkaç biber ekleyin 6 Yeşil soğan ve zencefili ekleyip güzel kokulana kadar soteleyin. 7 Sığır etini dökün ve kavurun 8 Patates ve havucu dökün 9 Uygun miktarda soya sosu ekleyin 10 Uygun miktarda su dökün 11 Biraz şeker ekleyin 12 Biraz tuz ekleyin 13 Bir tencereyi yüksek ateşte kaynatın 14 Düdüklü tencereye dökün ve hurmaları ekleyin, 20 dakika bastırın 15 Bitiş