g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yoğun sütlü ve ballı sandviç bisküvileri - Yemeği

Malzemeler

Tereyağı

75 g

Pudra şekeri

50 gram

Yumurta

38 g

Düşük glütenli un

150 g

Aksesuarlar Şekerli yoğunlaştırılmış süt 80g bal 30g tereyağı saf kahve tozu 5g

Yoğunlaştırılmış sütlü ballı sandviç bisküvi uygulaması 1 Bisküvi malzemesi: Tereyağı: 75 gr, pudra şekeri: 50 gr, yumurta: 38 gr, düşük glutenli un: 150 gr

2 Doldurma malzemeleri: Şekerli yoğunlaştırılmış süt: 80 gr, bal: 30 gr, tereyağı: 15 gr, saf kahve tozu: 5 gr

3 Üretim: 1. Önce bisküvileri hazırlayın, tereyağını oda sıcaklığında eritin, önce dağıtmak için bir çırpma teli kullanın, ardından ince şekeri birlikte çırpın

42. Yumurta sıvısını 2 kez ekleyin ve yumuşatmak ve rengini açmak için bir çırpma teli kullanın

53. Düşük glütenli tozu aşamalı olarak eleyin ve lastik bir spatula ile eşit şekilde karıştırın

64. Son pudra biraz sertleştiğinde, doğrudan ellerinizle yoğurup bir top haline getirebilirsiniz.

75. Silikon altlığın üzerindeki hamuru yaklaşık 0,3 cm kalınlığında bir hamur tabakası haline getirin

86. Şekli çiçek şeklinde bir bisküvi kalıbıyla açın

97. Oyma şeklin ortasında küçük bir çiçek oymak için aynı çiçek şeklindeki bisküvi kalıbından küçük bir daire kullanın.

108. Kesik artıkları çıkarın, oyulmuş halka şeklindeki hamur parçasını ve katı hamur parçasını belirli bir mesafeden fırın tepsisine yerleştirin, üst ve alt ateşte 180 derece olan bir fırına koyun, bisküvinin yüzeyi gelene kadar yaklaşık 12 dakika pişirin Altın sarısı

119. Daha sonra dolguyu yapın, yoğunlaştırılmış sütü, küçük bir parça tereyağını ve balı bir eritme kabına koyun ve kısık ateşte ısıtın.Isıtma sırasında tereyağı eriyene kadar karıştırın, kaynayana kadar ısıtmaya devam edin ve karışım koyulaşıp pişene kadar sürekli karıştırın. Ateşi soğumaya ve ısıtmaya devam edin