Acı kabak
Yarım
Patates
Yarım
Aksesuarlar: 1 çorba kaşığı sıvı yağ, 1 çorba kaşığı tuz, 1 çorba kaşığı salatalık, 1 porsiyon havuç, 1 porsiyon salata sosu Patates püresi ve acı kabak halkaları nasıl yapılır 1 Patatesleri bir tencereye koyun ve pişirin, soyun ve püre yapmak için taze bir poşete koyun (biraz peynir ekledim, eklemesem de fark etmez) 2 Havuç ve salatalıkları rende ile rendeleyin ve patates salatası sosu ile iyice karıştırın 3 Acı kabağın her iki ucunu yıkayın, ikiye bölün, acı kabak etini çıkarmak için kullanın, suyu kaynatın, bir kaşık tuz ve bir kaşık yağ ekleyin 4 Acı kabağı haşlayın (yaklaşık 4 dakika) 5 Beyazlatılmış acı kabağı çıkarın ve çok uzun süre soğuk suya (veya buzlu suya) koyun. 6 Acı kabağı patates püresi ile doldurun ve sıkıca bastırın. 7 Son olarak dilimleyin ve bir tabakta servis edin!