Malzemeler
Yumurta
4
bitter çikolata
100 gram
Aksesuarlar 4 yumurta sarısı 150 gr beyaz şeker 150 gr toz tarçın 1/4 çay kaşığı vanilyalı susam yağı 1/4 çay kaşığı taze süt 2 su bardağı çırpılmış krema 1 su bardağı karamel uygun miktarda 1/2 su bardağı su
Çikolatalı karamelli puding nasıl yapılır 1 Bir kapta yumurta, yumurta sarısı, şeker ve vanilyalı susam yağını karıştırın.
2 Şekeri suda eritin, karamel rengini alana kadar yavaşça pişirin ve bir pişirme kabına dökün.
3 Taze sütü ve çırpılmış kremayı ısıtmak için karıştırın, çikolatayı ekleyin ve kaynatın.
4 Çikolata çözeltisi kaynıyor.
5 Sıcak ama sıcak olmayan çikolata solüsyonunu yavaşça yumurta sarısına dökün ve iyice karıştırın.
6 Çözeltiyi pişirme kabına dökün.
7170 derece, 40 dakika. Aşırı pişmeyi önlemek için her pişirme kabını kalay folyo ile kapatın. Yüzeye çubuklarla hafifçe dokunursanız ve sıvı yapışmadığını hissederseniz, pişirilmiş demektir. Ama yine de belli bir akışkanlığa sahiptir ve tam olarak katılaşmamıştır.Daha sonra 1-2 saat buzluğa koyun, ardından tabağa ters çevirin, aşağı yukarı sallayın, muhallebi dışarı çıksın.
-
- Bıçakla kesilmiş erişte (et sosu ve acı biber yağı ile)
-
- Sarımsak konvolvulus
-
- Sos aromalı lif kabağı
-
- Altın balığı biftek
-
- Çikolatalı kapkek
-
- Zhai Yan Kazı
-
- Sarımsak çantası
-
- Üç ipek kızarmış
-
- Kızarmış Pomfret
-
- Lif kabağı ile kızarmış mantar
-
- Çıtır sarı şarlatan
-
- Baharatlı Kimyon Kuzu
