Shiitake mantarları - Yemeği
Taze Shiitake Mantarları 10 çiçek Erik eti 250 g Dilimlenmiş zencefil 3 dilim biber 2 g soya sosu 10 g istiridye sosu 5 g Zhitianjiao 1 tuz 1 g Şarap pişirme 5 g
Aşama 1
Erik etini ince dilimler halinde dilimleyin, ne kadar ince, dokusu o kadar yumuşak
Adım 2
Shiitake mantarlarını yıkayın ve dilimleyin, halkalar halinde kesin
Aşama 3
Bir tencereyi orta ateşte ısıtın, biraz yağ ekleyin, zencefil dilimleri ekleyin ve soteleyin
4. adım
Et dilimlerini dökün ve eşit şekilde hızla kızartın
Adım 5
Etin rengi değiştikten sonra, şarap ve karabiberin içine dökün ve yarım dakika karıştırın.
6. Adım
Shiitake mantar dilimlerini dökün ve eşit şekilde kızartmaya devam edin
7. Adım
Shiitake mantarları biraz yumuşayana kadar bekleyin, soya sosu, istiridye sosu, tuz ve acı biber halkaları ekleyin ve servis yapmadan önce bir veya iki dakika karıştırın.
8. Adım
Bitmiş ürün, et çok yumuşak ve shiitake mantarları çok kaygandır
