Mantarlı tavada kızartılmış lahana - Yemeği
Çin lahanası 500g nispi gıda taze shiitake mantarı 6 sarımsak 3 diş nispi gıda zencefil 1 parça nispi yemek yağı orta miktarda 13 tütsü orta miktarda tuz orta miktarda çok taze ve orta miktarda
1. Taze shiitake mantarlarının saplarını çıkarın ve 15 dakika tuzlu suda bekletin
2. Nemi çıkarmak için lahanayı yıkayın
3. Sarımsaklı zencefili küçük parçalar halinde kesin ve shiitake mantarlarını ince dilimler halinde dilimleyin.
4. Lahanayı parçalara ayırın
5. Kızartma tavası sıcakken, sarımsak ve zencefili koyun ve güzel kokulu olana kadar kızartın, ardından mantarları ekleyin ve karıştırın ve uygun miktarda on üç tütsü ekleyin.
6. Mantarlar soteleyince lahanayı ilave edin ve birlikte kavurun
7. Lahana sote edildiğinde, tadı çok taze ve baharatlı olması için üzerine tuz ekleyin
8. Yarım dakika daha kızartın ve tabağa servis yapın.
