Patatesli Kızarmış Kuzu Güveç - Yemeği
Ana malzemeler
- Kuzu pirzola 1 kedi
- Patates 1 parça
- havuç 1 parça
- kristal şeker Kullanışlı
- Pirinç şarabı Yarım kedi
- Likör Bir yada iki
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Defne yaprağı Doğru miktar
- Tarçın Doğru miktar
- Yıldız anason Doğru miktar
- Ağaç biber Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kuzu pirzolalarını küçük parçalar halinde kesin, haşlayın, çıkarın ve daha sonra kullanmak için süzün; wok'u ısıtın, biraz bitkisel yağ ekleyin, ısıyı düşürün, kaya şekeri ekleyin
-
2 Yavaş yavaş kaynatın, kaya şekeri tamamen erir
-
3 Süzülmüş kuzuya dökün, karıştırın, biraz soya sosu ekleyin, renklendirmek için karıştırmaya devam edin
-
4 İki büyük kase su, pirinç şarabı, beyaz şarap, tarçın, defne yaprağı, yıldız anason, yeşil soğan, ağaç biberleri, sarımsak, zencefil ekleyin ve kaynatın
-
5 Orta sıcağa geçin ve pişirin ve zamanlamayı başlatın. 40 dakika sonra tarçın, defne yaprağı, yıldız anason, yeşil soğan, ağaç biberi ve diğer baharatları çıkarıp atın.Dilimlenmiş patates ve havuçları ekleyin, uygun miktarda tuz ekleyin, kaynatın ve orta ateşte 20 dakika pişmeye devam edin.
-
6 Sosu ısıtın, bir tabağa koyun ve doğranmış frenk soğanı ekleyin.
