Yüksek glütenli un
100 gram
Kepekli un
30 g
Yardımcı Maddeler Şeker 10g Su 50ml Bitkisel Yağ 15ml Tuz 2g Maya 2g Kepekli tost uygulaması 1 Yüksek un ve kepekli un karışımı. 2 Maya, tuz, şeker ve bitkisel yağ ekleyin. 3 Su ekleyin ve kanıt için yoğurun. 4 Uyanık yüzeyi boşaltın. 5 Düzenledikten sonra hamur haline getirin ve kabartın. 6 Tekrar uyandıktan sonra açın. 7 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın. 8 Toplayın. 9 Son provayı gerçekleştirin. 10 iki kat daha büyüktür. 11 Yüzeye su püskürtün ve yaklaşık 30 dakika 180 derecede pişirin.