Kızarmış bezelye filizi - Yemeği
"Şu anda pazarda bezelye filizlerinin olduğu mevsim. Bezelye filizi kalsiyum, B1 vitamini, B2 vitamini ve C vitamini açısından zengindir. Her 100 gram taze bezelye fidesinde bulunan besinler: Tiamin 0.05 mg, kalsiyum 40 mg, protein 4 g, riboflavin 0.11 mg, magnezyum 21 mg, yağ 0.8 g, niasin 1.1 mg, demir 4.2 mg, karbonhidratlar 2.7 g, C vitamini 67 mg, manganez 0.76 mg, Diyet lifi 1.9 g, E vitamini 2.46 mg, çinko 0.77 mg, A vitamini 445 mcg, kolesterol 0 mg, bakır 0.2 mg, karoten 1 mcg, potasyum 222 mg, fosfor 67 mg, retinol eşdeğeri 89.6 mcg, sodyum 18.5 mg. Ama civcivim, çoğu sevgili gibi, bezelyenin özel tadını sevmiyor, aslında, pişirirken biraz şarap pişirdiğiniz sürece, tuhaf tadı yok oluyor. " Malzemeler
- Genç fasulye filizi 400G
- tuz 1.5 çay kaşığı
- Tavuk Özü 1 çay kaşığı
- Şarap pişirme bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 İhale fasulye filizlerini yıkayın ve suyu boşaltın
-
2 Tencereye uygun miktarda salata yağı koyun
-
3 Bezelye filizlerini sigara içerken bir tavaya koyun, tuz ekleyin, şarap pişirin ve renk değişene kadar kızartın. (Yemeklik şarap, bezelye filizlerinin yeşil ve buruk tadı gidermek için eklenir ve bazı profesyoneller bu tadı beğenmez.)
-
4Son olarak ısıyı kapatın ve servis etmek için tavuk özü ekleyin
Tuz ve karabiber patlıcan
önceki
