Malzemeler
Taze kalamar
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, Kore acı sosu, kırmızı biber, 1 yeşil biber, 1 arpacık soğanı, zencefil, soğan
Kore baharatlı soslu kalamar ruloları nasıl yapılır 1 Kalamarı parçalara ayırın, yıkayın ve vücut yüzeyindeki deriyi soyun
2 Kalamarın içinde yatay çizgiyi 45 derecelik bir açıyla kesin, ancak kesmemeye dikkat edin Kalamarı bir yöne çevirin ve şekilde gösterildiği gibi pirinç ızgarasını kesmek için 45 derece eğimli bir bıçak kullanmaya devam edin.
3 Kalamarın tamamını bir çiçek bıçağıyla 3 cm uzunluğunda şeritler halinde kesin, ardından üçgen veya elmas şeklinde parçalar halinde kesin ve kalamarın pençelerini bir çiçek bıçağıyla uygun uzunluklarda kesin. Ailem çorba getirmeyi sevdiği için suyu önceden haşlamadım, eğer çorbayı beğenmezseniz suyu açıp kapatabilir ve kalamar parçalarını bir iki dakika kaynar suda bekletebilirsiniz.
4 Yeşil ve kırmızı biberleri ve yeşil soğanları yıkayın, kalamar parçalarına benzer büyük parçalara ayırın ve biraz yeşil soğan ve zencefil hazırlayın
5 Wok ısıtıldıktan sonra biraz daha kızartma yağı ekleyin, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili güzel kokulana kadar ekleyin, ardından yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin ve bir süre kavurun
6 Bıçağın önünde kesilmiş kalamar parçalarını ekleyin ve kalamar parçaları hafifçe yuvarlanana kadar hızla kızartın
7 Kore biber sosu ekleyin, kalamar parçaları yuvarlanana kadar tuzla karıştırın
8 Lezzetli ve hafif baharatlı Kore kalamar ruloları burada
-
- Bambu Filizi ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Lotus kökü iki kez pişirilmiş domuz eti
-
- Renkli biberli kızarmış kıkırdak
-
- Izgara at emziği
-
- Kereviz Mantarı
-
- (Orijinal çıkış) Fermente soya peyniri soslu ızgara kanatlar
-
- Mei Cai ile Buharda Etli Kek
-
- Kızarmış yağ tavada
-
- Domuz göbeği mantarlı tavada kızartılmış erişte
-
- Çin Burger
-
- Kızarmış sarı şarlatan
-
- Kızarmış tofu balığı
