Liangpi
300 gram
Glüten
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızı biber yağı, salatalık, sarımsak, susam yağı, hurma, sirke Liangpi nasıl yapılır 1 Liangpi'nin tamamını geniş şeritler halinde kesin ve bir leğene koyun, ardından uygun miktarda glüteni kesin. 2 Uygun miktarda salatalık parçası koyun. 3 Bir kaseye uygun miktarda biber erişte alın. 4 Uygun miktarda on üç tütsü ekleyin. 5 Uygun miktarda tuz ekleyin. 6 Yağı bir wok'ta ısıtın ve acılı eriştelerin üzerine dökün. 7 Hazırlanan kırmızı biber yağını glüten üzerine dökün. 8 Uygun miktarda kıyılmış sarımsak koyun. 9 Uygun miktarda susam yağı ekleyin. 10 İki kaşık hurma sirkesi ekleyin ve iyice karıştırın. 11 Biraz kuru geliyor, soğuk kaynamış su ve kıyılmış sarımsakla karıştırılmış sarımsak suyu ile iyice karıştırın.