1. Her türlü çeşitli sebze, kendi buzdolabınızın envanterine göre rastgele eşleştirilir
2. Her türlü sebze ve karidesleri daha sonra kullanmak üzere haşlayın
3. Zencefilli sarımsak taraklarını tavaya koyun ve aroma çıkana kadar karıştırın. Bu adım, deniz tarağı kokusundan kurtulmak için çok önemlidir.
4. Karışık sebzeleri ekleyin ve bir süre kavurun
5. Önceden pişirilmiş udon eriştelerini ekleyin, tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
6. Udon eriştelerinin rengini ayarlamak için koyu soya sosu ekleyin
7. Karidesleri en sonunda ekleyin, tavadan çıkmaları için eşit şekilde karıştırın ve kızartın
8. İkindi çayı saatinde hem besleyici hem de lezzetli olan küçük bir tabağı kendinize sote edin.Bu çay özellikle kız arkadaşlar tarafından da sevilir.