Kimyon Udon - Yemeği
1. Yağsız domuz etini ipek haline getirin, biraz tuz ekleyin, şarap, hafif soya sosu, nişasta ekleyin ve 10 dakika marine edin. Bir tencerede 4 kase suyu kaynatın, suyu kaynatın ve udon eriştelerini dökün.
2. Gevşeyene kadar haşlayın, çıkarın ve daha sonra kullanmak için soğutun.
3. Kurutulmuş biberi, bıçakla suda bekletin, yeşil soğanı bıçakla değiştirin.
4. Yağı ısıtmak için tencereyi kaldırın, soğan ve biberleri soteleyin, rendelenmiş domuz eti ekleyin ve kavurun.
5. Kıyılmış domuz eti sertleşene kadar kızartın ve udon eriştesini dökün. Eşit şekilde kızartın. Biraz istiridye sosu, hafif soya sosu ve yarım kase su ekleyin.
6. 1 ~ 2 dakika orta ateşte. Tat vermek için tuz ve biraz şeker ekleyin.
7. Kimyonu ocaktan alın ve kurulayın.
