Karpuz kabuğu
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, zeytinyağı, kırmızı biber Karpuz kabuğunu zeytin sebzeleri ile karıştırarak kızartın 1 Karpuz kabuğunun üzerindeki yeşil kabuğu ve kırmızı eti çıkarın 2 Yıkayın ve şeritler halinde kesin 310 dakika marine etmek için biraz tuz ekleyin, nemi marine edin, ardından yıkayıp süzün. 4 Sarımsak ve biberi ince ince doğrayın 5 Tavayı ısıtın, yağ ekleyin, sarımsak ve kırmızı biber ekleyin. 6 Sonra karpuz kabuğunu dökün ve kavurun 7 artı biraz soya sosu 8 Biraz şeker ekleyin ve kavurun 9 Bir kaşık zeytin sebzeyi soteleyin 10 Bir tabakta tuzlu, gevrek ve lezzetli, iyi yulaf lapası ve pilav ile servis edilir.