Alıç
500 g
kristal şeker
400 g
Su miktarı Meyveli tanpe yöntemi 1 İçindekiler: 500 gram alıç, 400 gram kaya şekeri, uygun miktarda su 2 Pedikülü çıkarmak için alıç yıkayın. 3 Mutfak robotuna koyun, su ekleyin, 4 İnce, kalın bir macun haline getirin. 5 Tencereye dökün ve kaya şekerini ekleyin. 6 Bulamaç kuruyana kadar orta ateşte pişirin ve hafif çizikler bırakın. 7 Kısık ateşe döndürün ve bulamaç kalınlaşana kadar pişirmeye devam edin. Ateşi söndür. 8 Doğrama tahtası üzerine streç film yayın ve uygun miktarda meyve ezmesini streç film üzerine koyun. 9 Büyük bir eşit kalınlık parçası haline getirin. 10 Fırına koyun, mayalayın ve yüzey yapışkan ve sert olmayana kadar pişirin. 11 çıktı. Plastik sargıyı yırtın. 12 Düzgün olmayan iki zıt tarafı kesin. 13 Düzgün taraftan yuvarlamaya başlayın. 14 ruloyu uzun şeritler halinde bir süre streç filmle sarın ve şekillendirin. 15 Plastik sargıyı çıkarın ve yaklaşık 2,5 cm'lik parçalar halinde kesin.