Malzemeler
Sade un
100 gram
Ilık su
50 ml
köri tozu
15 g
Aksesuarlar 60 gr havuç 60 gr domuz eti 100 gr soğan 50 gr blok köri 2 parça peynir 3 parça brokoli 30 gr hafif soya sosu 1 çay kaşığı
Nasıl sevişilir köri hamur tatlısı çorbası 1 Una köri tozu ekleyin, çubuklarla iyice karıştırın;
2 Çubuklarla karıştırırken ılık su dökün;
3 un büyük kar taneleri olana kadar;
4 Hamuru elinizle on dakika kadar yoğurun, sonra tekrar yoğurun, sonra tekrar 10 dakika yoğurun ve üç kez yoğurun;
5 Havuçları soyun, 2/3 oranında doğrayın, soğanları yıkayın ve doğrayın;
6 Peyniri doğrayın;
7 Domuz etini ince et dolguları halinde doğrayın;
8 Bir tencereyi ısıtın, biraz yağ ekleyin ve domuz eti dolgusu ekleyin;
9 Etin rengi değişene kadar kısık ateşte karıştırın, doğranmış soğan ve havucu ekleyin;
10 Eşit oranda karıştırdıktan sonra küp küp doğranmış peyniri ekleyin;
11 Körili bloğa koyun;
12 Biraz su ekleyin, kısık ateşe çevirin ve içi kalın olana kadar pişirin;
13 Kurutulmuş çorbayı toplamak için orta ateşte çevirin ve daha sonra kullanmak üzere dışarı aktarın;
14 Üç kez yoğrulan hamur pürüzsüz ve eşit hale geldi;
15 Hamuru iki eşit parçaya ayırın, ayrı ayrı yassılaştırın, oklava ile ince dilimler halinde yuvarlayın ve bir parça hamur tatlısı kalıbının üzerine koyun.
16 Kalp şeklindeki depresyona dolgu ekleyin;
17 Dolguyu yumuşatmak için bir kaşık kullanın;
18 Başka bir hamur tatlısı paketini örtün ve hamur tatlısını şekillendirmek için oklava ile yuvarlayın;
19 Fazla hamur kabuğunu dikkatlice çıkarın ve hamur tatlısını çıkarın;
20 Kalan 1/3 havucu dilimler halinde kesin, brokoliyi yıkayın ve küçük çiçeklere bölün;
21 Çorba kabına su ekleyin, havuç dilimleri ve brokoli ekleyin;
22 Birkaç damla hafif soya sosu ekleyin;
23 Köri köfteleri kaynattıktan sonra koyun;
24 Suyun tekrar kaynamasını bekleyin.
-
- Frenk soğanı ile karıştırılmış yumurta kabuğu
-
- Crucian Tofu
-
- Pastırmalı Buharda Pişirilmiş Enoki Mantarları
-
- Elma portakal suyu
-
- Tavada Kızartılmış Rendelenmiş Kalamar ile Salatalık Bulut Kulakları
-
- Guguklu Hoff
-
- Soğuk acı kabak
-
- Balık ve Mantarlı Kaburga Çorbası
-
- Kıyılmış et erişte
-
- Mantarlı Deniz Hıyarı Çorbası
-
- Tatlı patates tatlıları# #
-
- Enoki Mantarı
