Kaburga lapası uygulaması 1 Taze pirzola yıkayın ve hazırlayın.
2 Yeşil soğan ve zencefili hazırlayın.
3 Pirinci yarım saat önceden suda bekletin.
4 Kanı çıkarmak için yedek kaburgaları tencereye koyun.
5 Pirzola kaynadıktan sonra uygun miktarda su ilave edin, tencerenin üzerini kapatın ve 10 dakika bastırın.
6 Kaburgalar ezildikten sonra düdüklü tencereyi tüketin ve zencefil parçalarını ekleyin.
7 Islatılmış pirinci düdüklü tencereye dökün ve pirzola ile pişirin.
8 Düdüklü tencerenin üzerini kapatın ve 12 ila 15 dakika basılı tutun. Yemek yerken, kokuyu güçlendirmek için tuz ve doğranmış yeşil soğan ile baharatlayın.
