Malzemeler
Teal
1500 g
Aksesuarlar 5 adet kırmızı biber, zencefil dilimi, doğru miktarda kuru biber, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda pirinç şarabı, doğru miktarda bira, 100 ml sarımsak, 1 yağ soya peyniri, 50 gr yağ, doğru miktarda fasulye ezmesi
Genel Demir Miğfer Ördeği Yöntemi 1 Ördeği temiz bir şekilde atın, büyük parçaları (kanatlar, ördek budu, ördek başları, ördek ayakları) bir kenara koyun ve önce bir tavada kızartın. Diğer parçaları yaklaşık 3 cm'lik parçalar halinde kesin ve iç organları bir kenara koyun.
2 Baharat: dilimlenmiş zencefil, dilimlenmiş kırmızı biber, diş sarımsak, kuru kırmızı biber, düğümlü yeşil soğan
3 Tavaya önce yağı biraz daha koyun,% 80 sıcakken, kokulu olana kadar kızartmak için ördek kanatları, ördek ayağı, ördek budu ve ördek kafasını ekleyin
4 Büyük kısımlar altın sarısı rengine döndüğünde, diğer ördek etini bir araya getirin ve kavurun
5 Biraz pirinç şarabı pişirin, tencerenin kenarına koyun, şarabın buharının dağılmasına izin verin, ördek eti daha güzel koksun
6 Resimdeki ördeğin durumuna bakın Su kuruduğunda iki kaşık tatlı sosu ekleyin ve kızartmaya devam edin
7 Yaklaşık 15 dakika karıştırarak kızartın Ördeğin gövdesi sosla kaplandığında rengi altın sarısı ve parlak ve servise hazırdır.
8 Baz yağdaki tüm malzemeleri soteleyin. (Zencefil, sarımsak, kuru biber soteleyin, ardından kırmızı biber ekleyin)
9 Tüm kızarmış ördek etini tencereye dökün ve birlikte kızartın.
10 Sadece 100 ml bira ekleyin, eğer bira ördeği yapmak istiyorsanız bu adımda 600 ml bira ekleyebilirsiniz.
11 Yeterli miktarda su koyun ve ördek etinin üçte ikisinin biraz altında kalsın ve iki saat yavaş yavaş pişirin.
-
- Kırmızı fasulye dolması çörekler
-
- Altın Tavuk Kanatları
-
- Kaygan dilimlenmiş domuz eti
-
- Sığır eti Siu Mai
-
- Kızarmış lotus kökü kutusu
-
- Lahana Turşusu Çift Fasulye Parçaları
-
- Kereviz dolması çörekler
-
- Çorbada haşlanmış mantar ve sebzeler
-
- Salatalık ile karıştırılmış deniz pirinci
-
- Baharatlı Pipi Karidesi
-
- Tatlı ekşi karides
-
- Kırmızı Pirinç Fasulye Congee
