Aksesuarlar Yüksek glüten unu 150 g şeker 50 g tuz 4 g kabak tozu 5 g süt tozu 20 g yumurta 45 g su 18 ml tereyağı 36 g
Süper sevimli kabak tostu nasıl yapılır 1 Mayayı leğene dökün
2 Mayayı eritmek için biraz ılık su dökün
3 Ana malzemelerdeki un, şeker ve suyu leğene dökün (su porsiyonlar halinde eklenmelidir)
4 Hamuru karıştırdıktan sonra streç film ile kapatıp iki saat mayalanması için ılık ve nemli bir yerde bırakın.
5 Fermantasyondan sonra hamur, plastik ambalajı açtıktan sonra çökecektir.
6 Sonra malzemelerdeki malzemeleri leğene ekleyin (tereyağı hariç)
745 gram yumurtayı tartın, yumurta sıvısına çırpın ve
8 Hamuru top haline gelinceye kadar yoğurun, yapışkan olmadığında tereyağı ekleyin ve ardından şeffaf ve esnek bir film çıkarılana kadar hamuru yoğurmaya devam edin
9 Bir leğene koyun ve boyutunu ikiye katlamak için mayalanmaya devam edin
10 Parmaklarınızla biraz un batırın ve parmak izleri geri gelmiyorsa hafifçe hamura bastırın
11 Hamuru çıkarın ve havalandırın, avucunuzla yuvarlak bir kekin içine bastırın, ortasından bir delik açın ve eşit şekilde bir halka şeklinde yoğurun
12 Kalıba koyun ve kalıba uyması için hafifçe bastırın
13 Kalıp kapağının üst yarısını sabitleyin ve sıkıca kapatın.
14 Sıcak ve nemli bir yere koyun ve% 80 dolana kadar mayalayın.
15 fırının dibine önceden 180 derece ısıtın, 40 dakika pişirin ve sonra kalıptan çıkarın
