Malzemeler
Ejiao
250 g
Aksesuarlar Sarı şarap 1 şişe ceviz 350g susam 400g wolfberry 150g kaya şekeri 300g
El yapımı Ejiao Guyuan Kek 1 Kokulu olana kadar çiğ susam tohumlarını karıştırın.
2 Kırmızı hurmalar, nemi gidermek için mikrodalga fırında 2 dakika ısıtılır veya kuruması için fırına konur. Ejiao, kaya şekeri toz haline getirilir. Kırmızı hurmalar çekirdeksizdir ve küçük parçalara bölünmüştür.
3 Pirinç şarabını tencereye koyun ve kaynatın, eşek derisi jelatin tozunu ekleyin, eşit şekilde karıştırın, kısık ateşte pişirin ve kaynarken karıştırmaya devam edin Eşek derisi jelatini eridiğinde, kaya şekeri tozunu yavaşça ekleyin ve iyice karıştırın. 20-30 dakika kaynatıldıktan sonra eşek-postu jelatin bayraklanarak sırayla kırmızı hurma, ceviz ve muşmula eklenebilir. Tavanın tavaya sıkışmasını önlemek için eşit olarak karıştırın, son olarak susam tohumlarını ekleyin, iyice karıştırın ve malzemeler eşit dağılıncaya kadar ocağı kapatın.
4 İyi karıştırılmış malzemeleri önceden hazırlanmış paslanmaz çelik kaba dökün.Tencerenin altını plastik sargı ile kapatmayı ve kalıptan çıkarmayı kolaylaştırmak için susam yağı sürmeyi unutmayın. Son olarak, üstüne plastik bir tabaka sarın ve sıkıştırın Soğuduktan sonra buzdolabına koyabilirsiniz. Bir gece bırakın ve Ejiao keki ertesi gün şekillenecek ve dilimlenmeye ve yenmeye hazır hale gelecektir.
5 Bir gece bırakın, Ejiao keki ertesi gün şekillenecek ve dilimlenip yenebilecektir.
-
- Lahana Kuzu Çorbası
-
- Shiitake mantarı ve ıspanak
-
- Kızarmış beyaz yem
-
- Lahana ve domuz eti ile doldurulmuş köfte
-
- Fıstık Mung Fasulye Domuz Kaburga Zongzi
-
- Domuz İpi Salatalı Mille Kek
-
- Muz şekeri
-
- Turşu Tofu
-
- Havuçlu Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Kış Kavun ve Yağsız Domuz Congee
-
- Lahana erişte güveç
-
- Hindistan Cevizi ve Yam Fasulyesi Ezmesi
