Buharda pişmiş tatlı patates uygulaması 1 Tatlı patatesleri kesin ve buharda pişirin. Soymanın zahmetli olduğunu düşünüyorum, bu yüzden buğuladım ve soydum.
2 Tatlı patatesleri soyun ve oklava ile ezin.
3 Aynı miktarda una tatlı patates ve mayayı ekleyin.
4 Hamur oluşturmak için uygun miktarda su ekleyin ve ılık bir yerde mayalanmasını bekleyin.
5 Boyutu iki katına çıkarmak için fermente edin ve içinde selülit var.
6 Mayalanmış hamuru boşaltın ve eşit şekilde yoğurun.
7 Küçük parçalar halinde kesin.
8 Bir buharlayıcı haline getirin ve 15 dakika uyanın.
9 Ateş kaynadıktan sonra yaklaşık 15 dakika buharda pişirin. Ateş bittikten sonra tencereyi kaynatmayın, pişirmeden önce iki veya üç dakika pişirin.
