El Yapımı Peynirli Tortellini - Yemeği
"Batılı bir hamur tatlısıdır. İtalya'da çok yaygındır. Batı'da geleneksel ve popüler bir besindir. Üçgen şeklindeki hamur tatlısı, çatal ile bastırılmış benzersiz bir desene sahip ve küçük detaylar Batı mutfağının kendine özgü tarzını ortaya koyuyor. Ve sarılı peynir dolgusu, yumuşak ve yoğun, dilin ucunda yuvarlanıp buharda pişirildi ve sarhoş edici süt kokusu tüm ağzı doldurdu. Kalın bir sosla eşleştirildiğinde, tipik bir Batı lezzeti ortaya çıkacaktır. Ve en önemlisi, geleneksel Çin köfteleri ile tamamen aynı. Erişte yoğurun, kabuğunu yuvarlayın, içleri karıştırın, köfte yapın ... Bu tür tam bir ritüel, aynı zamanda güçlü bir sıcaklık duygusu yaymasına neden olur. " Malzemeler
- Maskaponi Doğru miktar
- Tagasca zeytini Doğru miktar
- un Doğru miktar
- Yumurta Doğru miktar
- peynir Doğru miktar
- domates Doğru miktar
- patlıcan Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- zeytin yağı Doğru miktar
- Fesleğen Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Börek makarna yapmak için un, yumurta ve suyu karıştırın Hamuru mümkün olan en ince hamur haline getirin ve kare parçalar halinde kesin.
-
2 Peyniri ve mascarponu karıştırın, biraz biber ve zeytinyağı ekleyip iyice karıştırın.
-
3 Hamurun yüzeyini suyla hafifçe nemlendirin, hazırlanan peynir dolgusunu sıkın, hamuru bir üçgen şeklinde katlayın, kenarlarından sıkıca bastırın ve güzelleştirmek için bir çatal kullanarak kenarlarına bastırın.
-
4 Tavayı yağ ile ısıtın, domates ve biraz tagasca zeytini ekleyip kavurun.
-
Köfteleri tencereye koyun ve pişirin, sosla iyice karıştırın.
-
6 Tabağın altına bir kat patlıcan sosu sürün, köfte ekleyin, fesleğen yapraklarıyla süsleyin ve bitirdiniz ~
İpuçları
1. Hamuru yaparken, hamurun yumuşak ama ağır olmayan tadını vurgulamak için hamuru çok ince bir şekilde yuvarlamalısınız. 2. Domates sosunu kızartırken, sosun asitliğini artırmak ve tadı tabağın dibindeki patlıcan sosuyla daha uyumlu hale getirmek için biraz tagasca zeytini ekleyin. İtalyan Porcini Risotto
önceki
Patates Erişte
Sonraki
