Yardımcı maddeler, soda, doğru miktar, karbonat, doğru miktar
Sarı erişte ekmeği nasıl yapılır 1 Kabın içine un ve mısır ununu koyun
2 Hamuru eski erişte ve su ile yoğurun ve fermantasyon için ılık bir yerde bırakın.
3 Hamur fermente edildikten sonra, soda ve kabartma tozu ile karıştırılmış sıvıyı biraz hamurun içine dökün ve ekşi tadı kalmayana kadar yoğurun, ardından düzgün bir hamur yoğurmak için uygun miktarda kuru un ekleyin
4 Yoğurulmuş hamuru yaklaşık 10 dakika bir kenara koyun
5 İyi hamuru bir şerit halinde yoğurun
6 Küçük bir iksire çek
7 Küçük bir hamur oluşturmak için iki elinizle yoğurmaya devam edin
8 Tencereye su koyun, buharda pişirilmiş çörekleri tencereye koyun, ortada bir boşluk bırakarak
9 Üstünü örtün, kaynatın ve yüksek ateşte yaklaşık 5 dakika buharda pişirin ve orta ve kısık ateşte 15 dakika buharlayın.
