Malzemeler
domuz kaburga
1000 g
Takviyeler: yemeklik yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil dilimleri, 4 kuru kırmızı biber, 2 beyaz şarap, koyu soya sosu, hafif soya sosu, kaya şekeri, 1 yıldız anason, 2 Çin dikenli külü, defne yaprağı, 4 parça tarçın, 1 parça sıcak su 250 gr
Kaburga kızartma uygulaması 1 Kaburgaları satın alın ve temizlemek için kana batırın.
2 Domuz pirzolası soğuk su altında, köpüğü çıkarmak için suyu kaynatın.
3 Köpüklü kaburgaları sıyırın, ılık suyla yıkayın ve kullanmak için çıkarın.
4 Güveç, yıldız anason, biber, tarçın, defne yaprağı için baharatlar, daha sonra kullanmak üzere baharat kutusuna koyun.
5 Malzemeleri, yeşil soğanı, zencefil dilimlerini ve kuru kırmızı biberleri birlikte düdüklü tencereye koyun.
6 Tencereye uygun miktarda yemeklik yağ koyun, küçük bir parça kaya şekerini koyun ve kaya şekerini küçük bir ateşte eritin.
7 Küçük kabarcıklar göründüğünde küp şekeri küplerinin yavaşça erimesini bekleyin.
8 Hemen bir kaşık dolusu sıcak su pişirin.
9 Beyazlatılmış pirzolaları, nem azalıncaya ve pirzolaların sos rengi yavaş yavaş ortaya çıkıncaya kadar hızlı bir şekilde tavada kızartın.
10 Kokuyu gidermek için uygun miktarda beyaz şarap ekleyin, ardından biraz koyu soya sosu ve hafif soya sosu ekleyin.
11 Tavada kızartılmış domuz pirzolalarını düdüklü tencerenin iç tenceresine koyun, ardından diğer malzemeleri (baharat kutusu ve yeşil soğan, zencefil, kuru kırmızı biber) ve tuzu koyun.
12250 gram sıcak su dökün.
13 Kapağı kapatın, yüksek basınç vanasının kapalı olup olmadığını kontrol edin, gücü açın, güveç düğmesine basın ve düdüklü tencerenin içindeki havanın çıkması için 20 dakika bekleyin.
14 Haşlanmış pirzolaların bitmiş resmi, yumuşak ama çürümüş değil, iyi renk, tat ve tat.
15 İştahınızı cezbediyor ve en sevdiğiniz arkadaşlarınız çabucak yapıyor.
-
- Ev yapımı Baharatlı Tavuk
-
- Bezelye püresi muhallebi
-
- Ejderha başlı balık tofu haddelenmiş
-
- Beyaz mantar çorbası
-
- Karışık Sebzeli Tavada Kızartılmış Pirinç Eriştesi
-
- Elmalı milkshake
-
- Havuçlu Mısır Köfte Çorbası
-
- Soya soslu tavuk
-
- Osmanthus Ballı Soya Sütlü Pirinç Keki
-
- Yağlı tofu dolması et
-
- Tofu bezelye ve karides ile haşlanmış
-
- Buharda pişirilmiş domuz pirzolası
