1. Önce kullanacağımız malzemeleri hazırlayıp tek tek tartıp daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.Yumurtaları bir kaseye çırpıp daha sonra kullanmak üzere yumurta likitine ayırın.Yağı yumuşatmak için önceden oda sıcaklığında koyun ve daha büyük bir kaseye koyun Orta, pudra şekeri ekleyin ve bir spatula ile eşit olarak karıştırın
2. Yumurta karışımının üçte birini ekleyin ve eşit şekilde çırpmaya devam edin
3. Yumurta sıvısının üçte birini tekrar ekleyin ve eşit şekilde çırpmak için aynı elektrikli çırpma teli
4. Son kez yumurta sıvısının kalan 1 / 3'ünü kaseye dökün ve şekilde gösterildiği gibi aynı şekilde eşit olarak gönderin. Not: Yumurta sıvısını üç kez ekleyin ve elektrikli çırpma teli ile eşit şekilde çırpın.
5. Az miktarda sofra tuzu ekleyin
6. Düşük glütenli unu eleyin ve kaseye ekleyin.Şimdi bir spatula ile eşit şekilde karıştırın, kuru pudra olmadan pürüzsüz bir hamur haline getirin.Aşırı yoğurmaktan kaçının.
7. Yoğurulmuş hamuru taze saklama poşetine koyun, yarım saat buzdolabına koyun ve düşük sıcaklıkta dinlenin.
8. Hamuru buzdolabından çıkarın ve her biri 10 gramlık küçük toplar halinde yoğurun.
9. Her küçük topu bir şerit halinde yoğurun ve parmak şekline getirin, parmak ucuna bir badem koyun ve piştikten sonra düşmesini önlemek için hafifçe bastırın. Not: Parmak bisküvileri pişirme işlemi sırasında biraz daha kalın hale gelecektir, bu nedenle şekli ovarken şekline dikkat edin, biraz daha ince.
10. Çizgileri yapmak için bir kürdan kullanarak parmakların daha gerçekçi olmasını sağlayın, önceden fırın tepsisine yağlı kağıt ekleyin ve bitmiş parmak bisküvi boşluklarını ortasına küçük bir boşluk olacak şekilde yerleştirin
11. Fırını önceden 175 dereceye kadar önceden ısıtın, orta tabakayı, üst ve alt ısıları renklendirmeye göre yaklaşık 20 dakika pişirin
Dikkatini vermeye, Yingli Yemek Pişirme Değişim Grubuna katılmaya ve arkadaşlarla iletişim kurmaya hoş geldiniz