Çikolatalı bonbon lav keki - Yemeği
Çikolata ve tereyağını suda eritin ve karıştırın. El ile çırpma teli ile çırptıktan sonra şarabı ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun. ((- ^ O ^ -) İpuçları: 65 gr çikolata kişisel zevke göre değişir, siyah çikolata, beyaz çikolata, sütlü çikolata vb. Kullanılabilir. Pastanın genel rengini açmak için beyaz çikolata kullanıyorum. Ayrıca tereyağı ve çikolata tadı nedeniyle Daha ağırdır ve alkol miktarını çıkarmamanız tavsiye edilir.Çocuklar için yaparsanız az miktarda meyve şarabı kullanabilirsiniz.)
2 bütün yumurta, çırpma teli ile damlatılan yumurta sıvısı diğer yumurta sıvılarında yavaşça çözülene kadar elektrikli çırpma teli ile dövülür ((- ^ O ^ -) İpuçları: Bu adım, daha sert dövülmesini gerektirir. Yumuşak olma). Elenmiş unu ekleyin ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.
1. adımda, karıştırılmış sıvının 1 / 3'ünü alın ve 2. adıma ekleyin, 2. adıma 1/3 eklemeye devam edin ve son olarak hepsini 2. adıma dökün ve iyice karıştırın. 6 ölüye eşit olarak bölün. (Bu miktara göre 6 hacimli kalıba dökün 8 dakika dolacak ve kalıbın serbest kalması için kalıbın tereyağı ile silinmesi tavsiye edilir)
6 kalıbı 1 saatten fazla buzdolabına koyun ((- ^ O ^ -) İpuçları: Kek daha kalın olduğu için, şekli buzdolabında ayarlanabilir ve dışarıdan gevrek ve içi yumuşadığında ve şarap çekirdeği patladığında pişirmesi kolaydır. ). Çıkardıktan sonra 4 dakika 210 ° C'de pişirin ((- ^ O ^ -) İpuçları: Pişirme süresi uzun değildir, herkesin pişirmeyi izlemesi önerilir, kek gövdesi büyüdüğünde, kek gövdesi en yükseğe çıkarsa ateşi kapatın Evet, şarabın sadece küçük bir kısmının ortada olacağı ve bir süre sonra patlamayacağı tahmin ediliyor). Yüksek bir yerde serbestçe düşürün, sıcağı çalkalayın, 2 dakika kurumasını bekleyin ve doğrudan ters çevirin, bir tabağa koyun ve elek ile pudra şekeri serpin.
Dekorasyona ve poz vermeye başlayın!
