Izgara Sardalya - Yemeği
"Sardalya bir tür deniz balığıdır, fiyatı nispeten ucuzdur, ancak bu balık kokusu daha ağırdır, bu nedenle bu tür balıkları pişirirken, özellikle karın boşluğunu temizlemek gerekir; İkincisi güçlü tatlarla pişirmek. Yöntem doğruysa bu lezzetli ve ucuz bir yemektir. " Malzemeler
- sardalya 2 parça
- sıvı yağ 1 yemek kaşığı
- Pixian Doubanjiang 1 yemek kaşığı
- tuz 5 gram
- Şeker 2 gram
- MSG 2 gram
- soya sosu 1 yemek kaşığı
- Şarap pişirme 1 yemek kaşığı
- sirke 1 yemek kaşığı
- Yeşil soğan zencefil sarımsak Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 ana bileşen: sardalya
-
2 Balığın solungaçlarını ve iç organlarını çıkarın ve defalarca durulayın.
-
3 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı doğrayın.
-
4 Yağı ısıtın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
-
5 Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin.
-
6 Kırmızı yağı kısık ateşte yavaşça kızartın.
-
7 Sardalyaları koyun.
-
8 Sırayla sirke ile pişirin ve şarap pişirin.
-
9 Doğru miktarda soya sosu ekleyin.
-
10 Su ekleyin.
-
115 dakika pişirin, tuz, şeker ve MSG ekleyin.
-
12 Ters çevirin ve 3 dakika daha pişirin, ocağı kapattıktan sonra ocağı kapatın.
-
13 Tencereden çıkarın ve süsledikten sonra masaya servis yapın.
İpuçları
1. Kırmızı, parlak, hoş kokulu ancak baharatlı olmayan yağı karıştırıp kızartmak istiyorsanız, yavaşça kısık ateşte karıştırmalısınız. 2. Balık kokusu yayılmasını kolaylaştırmak için pişirme sırasında üzerini örtmeyin. Mayıs Kireç Şarabı
önceki
Mantarlı haşlanmış ördek
Sonraki
