Kavunlu dondurma - Yemeği
Talimatlar yukarıdaki gibidir. Kesilmiş kavun sulu, yumuşak ve lezzetlidir.
4 adet jelatin tablet yaklaşık 4 gramdır (1 adet 1 gram) önce 20 gram buzlu suyu ıslatın. Jelatin: buzlu su = 1: 5. (Buzlu su çabuk yumuşamayacağı için musluk suyuna izin verilmez, alın ve Microsoft ile sıkın)
Yumurta sarısı ve ince şeker = 1: 1. 4 yumurta sarısı 13 * 4 = yaklaşık 50g Yumurta sarısı + ince şeker + mısır ununu karıştırın ve iyice karıştırın.
Kavunun yarısı soyulmuş ve küçük parçalar halinde kesilmiş, bir çubuğa bastırmak için çok işlevli bir karıştırma çubuğu kullanın, içine biraz su koyun, ezmek daha iyidir, meyve suyu olana kadar düşük hızda bastırın, posayı 2 kez ekleyin ve ayrı ayrı dökün. Kavun suyu.
3. adıma konsantre kavun suyunu ekleyin, gazlı ocakta ateşte ısıtın, eşit şekilde köpürene kadar karıştırın ve ocağı kapatın. 2. adımı ekleyin ve kurutulmuş jelatin dilimlerini karıştırarak sıkın.
Önce eledikten sonra.
Yukarıdaki resim buz küpleri ile soğutulur.
Çırpılmış krema, dövülmeden önce yumuşaktır. [Bu krem şanti markası çok saf. Fırında birini satın alan birini gördüm, bu yüzden kendim denedim. Daha fazla nem noktası bulun], 7. adıma ekleyin, iyice karıştırın, buzdolabına koyun ve dondurun.
Buzdolabında donmuş halde don oluşturmak için [yaklaşık 30 dakika] Çıkarın ve iyice karıştırın, ardından buzdolabına koyun. 4 kez tekrarlayın ve yaklaşık "12 saat" buz kullanın. Yaklaşık 3-4 porsiyon, bir kaseye 1 porsiyon kazıyorum. "Hamimelon Dondurma" tamamlandı.
