Carambola Tatlı ve Ekşi Domuz Eti - Yemeği
1 yıldızlı meyve 300 gr kaburga 30 gr arpacık 30 gr zencefil 1 diş sarımsak Marine edilmiş domuz eti 3 yemek kaşığı mısır nişastası 2 yemek kaşığı un 1/2 çay kaşığı tuz ¼ çay kaşığı beyaz biber 1 yumurta Gulu Suyu 4 yemek kaşığı domates sosu ¼ çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı şeker 1 çorba kaşığı mısır nişastası 100 ml su
Kaburgaları yumurta ve turşuyla marine edin, bir kenara koyun
Yıldız meyveyi 2 cm kalınlığında kesin ve ikiye bölün.
Sosu karıştırın ve bir kenara koyun.
Orta-yüksek ateşte ısıtın, kaburgaları birer birer tavaya ekleyin ve altın rengi olana kadar kızartın.
Soğanı dilimler halinde kesin ve sarımsakları dilimleyin, soğan ve sarımsağı soteleyin
Yıldız meyveyi ve sosu ekleyin ve koyulaşana kadar pişirin
Kızartılmış pirzolaları ekleyin, sosu karıştırın ve servis yapın!
