Honeydew kavun salatası ile domuz boynu - Yemeği
50 gram bal özü Kişniş 10g Yarım kırmızı soğan 2 yemek kaşığı limon suyu 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 çay kaşığı kırmızı biber Marine edilmiş domuz eti 1 yemek kaşığı tuz 1 yemek kaşığı şeker ½ yemek kaşığı karabiber ½ yemek kaşığı kırmızı toz biber
Kırmızı soğanı (doğranmış) ve kişnişi doğrayın ve kırmızı biber dilimleyin
Bal özünü soyun ve tohumlayın, ardından ince parçalar halinde kesin
Kâseye kavun, kırmızı soğan, kişniş ve kırmızı biberi ekleyin. Bir tutam tuz ve limon suyu ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
Başka bir küçük kapta turşuyu karıştırın
Ve domuz boynuna serpin
Yağı tavada ısıtın, her iki tarafta yaklaşık 5 dakika domuz boynunu kızartın
Domuz boynunu dilimleyin
Domuz boynunu bir kaseye koyun ve yüzeye kavun salatası ekleyin.
Servis
Fıstık Mor Pirinç Ezmesi
Sonraki
